English Field 英語辞書

stewing

主な意味
  1. ゆっくりと煮込む
    動詞
語源
13世紀初頭に古英語の「stewian」から派生したもので、この語はゲルマン祖語の「*stiwjan」に由来する。

ゆっくりと煮込む
動詞

/ˈstyo͞oˌiNG/

  1. 肉や野菜などを水やブイヨンに浸して、ゆっくりと煮込む。
  2. 怒りや不満を内に秘めて、爆発寸前まで我慢する。

例文

She is stewing chicken for dinner.

彼女は夕食のために鶏肉を煮込んでいます。

He is stewing with anger.

彼は怒りに震えている。

派生語

stewシチュー
名詞
stewed煮込んだ
形容詞
stewerシチューを作る人
名詞

同義語

simmer弱火で煮る
braise蒸し煮にする