simmering

語源

sēm インド・ヨーロッパ祖語で「煮る」を意味する

14世紀初頭に古英語の「simere」から派生したもので、この語はゲルマン祖語の「*semjan」に由来する。

ことこと煮る; とろ火で煮る; 軽度に沸騰させる

動詞

/ˈsimə(r)/

1. 液体を沸騰させる寸前まで熱する。
2. 低温でゆっくりと煮る。
3. 沸騰させるか、沸騰させる寸前まで熱する。

例文

She is simmering the soup.

彼女はスープを煮込んでいます。

The water is simmering.

お湯が煮立っています。

派生語

simmered 煮込んだ 動詞

simmering 煮立った 形容詞

同義語

stew 煮込む

braise 煮付ける