roasting

語源

rôtir 古フランス語で「焼く」を意味する

13世紀初頭に古フランス語の「rostir」から派生したもので、この語はラテン語の「russus」が語源である。

焙煎する

動詞

/ˈrōstiNG/

1. 高温で乾燥させて、豆や穀物を焙煎する。
2. 高温で調理する。

例文

She is roasting coffee beans.

彼女はコーヒー豆を焙煎しています。

He is roasting chicken in the oven.

彼はオーブンで鶏肉をローストしています。

派生語

roast ロースト肉 名詞

roasted ローストされた 形容詞

roaster ロースト用器具 名詞

同義語

bake 焼く

grill 焼く

broil 焼く