malting

語源

16世紀初頭に中期英語の「maltynge」から派生したもので、この語は古英語の「malt」と「-ing」の組み合わせに由来する。

麦芽化

名詞

/ˈmôltiNG/

1. 大麦を麦芽に変えるプロセス。
2. 麦芽を作るための施設や設備。

例文

The malting process takes about two weeks.

麦芽化のプロセスは約2週間かかる。

The malting plant is located in the town of Burton-upon-Trent.

製麦工場はバートンアポン・トレントの町にある。

派生語

malt 麦芽 名詞

malted 麦芽化された 形容詞

malting 麦芽化する 動詞

麦芽化する

動詞

/ˈmôltiNG/

1. 大麦を麦芽に変えるために、水に浸して発芽させ、乾燥させる。

例文

The barley is malted in preparation for brewing beer.

大麦はビールを醸造するために麦芽化される。

派生語

malt 麦芽 名詞

malted 麦芽化された 形容詞

malting 麦芽化 名詞