malt

語源

13世紀初頭に古英語の「mealt」から派生したもので、この語はゲルマン祖語の「*malt-」に由来する。

麦芽

名詞

/môlt/

1. 大麦や小麦などの穀物から作られる、酒の醸造や製パンに使用される発芽された穀物。

例文

The beer is made from barley malt.

そのビールは大麦麦芽で作られています。

The malt is used in the production of whiskey.

麦芽はウイスキーの生産に使用されます。

派生語

malted 麦芽を使った 形容詞

malting 麦芽作り 名詞

同義語

barley 大麦

wheat 小麦

麦芽を作る

動詞

/môlt/

1. 大麦や小麦などの穀物を発芽させて麦芽を作る。

例文

The barley is malted before it is used to make beer.

大麦はビールを作る前に麦芽にされます。

The wheat is malted for use in making bread.

小麦はパンを作るために麦芽にされます。

派生語

malted 麦芽を使った 形容詞

malting 麦芽作り 名詞

同義語

germinate 発芽する

sprout 芽が出る