English Field 英語辞書

pasteurize

主な意味
  1. 低温加熱で殺菌する
    動詞
語源
19世紀半ばにフランスの化学者ルイ・パスツールにちなんで名付けられた。

低温加熱で殺菌する
動詞

/ˈpastərˌīz/

  1. 牛乳やその他の液体を加熱して細菌を殺し、保存性を高める。
  2. 加熱して消毒する。

例文

The milk is pasteurized to kill bacteria.

牛乳は細菌を殺すために低温殺菌されます。

The water was pasteurized before it was bottled.

水は瓶詰めされる前に低温殺菌されました。

派生語

pasteurization低温殺菌
名詞
pasteurized低温殺菌された
形容詞

同義語

sterilize滅菌する