gravy

語源

grēve 古フランス語で「肉汁」を意味する

13世紀初頭に古フランス語の「grēve」から派生したもので、この語はラテン語の「gravis」に由来する。

ソース; 肉汁

名詞

/ˈɡrāvē/

1. 肉や野菜を煮込んだり、焼いたりしたときにできる汁。
2. 肉汁や野菜汁をベースに、小麦粉やコーンスターチなどでとろみをつけたソース。

例文

She poured gravy on her steak.

彼女はステーキにソースをかけた。

The gravy was delicious.

ソースはとてもおいしかったです。

派生語

gravied ソースがかけられた 形容詞

gravy boat ソース入れ 名詞

同義語

sauce ソース

jus 肉汁