/ˈalbəmən/
The egg white is called albumen.
卵白はアルブミンと呼ばれています。
Albumen is a protein found in animal and plant tissues.
アルブミンは、動物や植物の組織に含まれるタンパク質の一種です。
Albumen was used as a photographic emulsion in the 19th century.
アルブミンは19世紀に写真乳剤として使用されていました。