oenology

語源

19世紀初頭にギリシャ語の「οἶνος」（ワイン）と「-λογία」（学問）を組み合わせて派生したもので、この語はラテン語の「oenologia」に由来する。

ワイン醸造学

名詞

/ˌiːˈnɒlədʒi/

1. 葡萄酒醸造の科学的技術に関する知識。
2. 葡萄酒醸造学を専門とする学問分野。

例文

He is a professor of oenology.

彼は葡萄酒醸造学の教授です。

She is studying oenology at university.

彼女は大学で葡萄酒醸造学を勉強しています。

同義語

winemaking ワイン醸造