gelラテン語で「凍る」を意味する
19世紀初頭にラテン語の「gelare」から派生したもので、この語は「凍る」を意味する。The gelation of the solution occurred rapidly.
溶液のゲル化が急速に進んだ。
The gelation process is used to make a variety of products, such as gelatin, jelly, and pudding.
ゲル化プロセスは、ゼラチンやゼリー、プリンなどの様々な製品を作るために使用されます。