carbohydrate

語源

19世紀初頭に炭水化物と酸化物の合成語としてフランス語の「hydrate de carbone」から派生したもので、この語はラテン語の「carbo」（炭素）と「hydrātus」（水和物）に由来する。

炭水化物

名詞

/ˌkärbəˈhīdrət/

1. 動植物に含まれ、主に糖類、デンプン、セルロースなどで構成される有機化合物の総称。
2. デンプン、砂糖、繊維質など、主に植物が生産する有機化合物の一種。
3. 食物の主要なエネルギー源の一つ。

例文

Bread, pasta, and potatoes are all carbohydrates.

パン、パスタ、ジャガイモはすべて炭水化物です。

Carbohydrates are an important part of a healthy diet.

炭水化物は健康的な食生活の重要な部分です。

同義語

saccharide 糖類